Senac abre inscrições para cursos livres em janeiro

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publicado em 9/1/2008 19:39:33 - acessos: 1104

Senac abre inscrições para cursos livres em janeiro



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Gastronomia e Hotelaria são os temas dos cursos livres disponíveis neste início de ano no Centro Universitário Senac em Campos do Jordão.

Uma boa oportunidade para começar 2008 adquirindo conhecimento nestas áreas que apresentam constante crescimento em todo País.

Os cursos oferecidos pelo Campus são: Montagem de Coffe Break, Preparo de Risoto e Aperfeiçoamento para Maître D' Hotel, e Atendimento ao Cliente. Confira mais detalhes:

Montagem de Coffe Break
O participante aprende a arrumar e montar mesas com itens diversos de bebidas quentes, sucos, frios e aperitivos para serem degustados no intervalo de eventos. No programa estão inclusos informações como os principais objetivos de um coffee break, sugestões de cardápios, disposição dos utensílios à mesa, entre outros.
Data: 30 e 31/ 01, 4ª e 5ª-feira
Horário: das 14 às 18h30
Carga Horária: 9 horas
Valor: R$ 258,00 (3x R$ 86 - cartão de crédito ou boleto bancário)
Pré-requisito: Ter 16 anos, no mínimo, e o Ensino Fundamental completo.
Local: Centro Universitário Senac - Campus Campos do Jordão, Av. Frei Orestes Girardi, 3549, Abernéssia
Informações: (12) 3668-3001

Preparo de Risotos
O participante aprende a técnica básica de preparação de risoto, bem como a combinações de ingredientes. O aluno também terá conhecimento de caldos saborosos para desenvolvimento das receitas, além de demonstrações da técnica básica para execução do prato.
Data: 19/1, sábado.
Horário: das 10 às 14 horas
Carga Horária: 4 horas
Valor: R$ 98,00 (2x R$ 49,00, cartão de crédito ou boleto bancário)
Pré-requisito: Ter 16 anos, no mínimo, e estar cursando (ou ter concluído) o Ensino Fundamental.
Local: Centro Universitário Senac - Campus Campos do Jordão, Av. Frei Orestes Girardi, 3549, Abernéssia
Informações: (12) 3668-3001

Aperfeiçoamento para Maître D' Hotel
O participante aprimora os seus conhecimentos em relação à coordenação da equipe de sala, técnicas de serviço e ferramentas de vendas em restaurantes e bares. Os estudantes terão acesso a informações como o organograma do departamento de Alimentos e Bebidas, coordenação da brigada de sala, procedimentos para abertura e fechamento do restaurante etc.
Data: 14 a 17/1, 3ª e 5ª-feira.
Horário: das 14 às 18 horas
Carga Horária: 15 horas
Valor: R$ 167,00 (3x R$ 55,67, cartão de crédito ou boleto bancário)
Pré-requisito: Ter, no mínimo, 18 anos, experiência na área de alimentos e bebidas em bar ou restaurante ou empreendimento gastronômico e estar cursando ou ter concluído o Ensino Fundamental.
Local: Centro Universitário Senac - Campus Campos do Jordão, Av. Frei Orestes Girardi, 3549, Abernéssia
Informações: (12) 3668-3001

Atendimento ao Cliente
O participante adquire conhecimentos sobre a qualidade no atendimento como um diferencial competitivo por meio de uma postura adequada e comunicação assertiva no relacionamento com clientes. O programa contempla ainda informações como o perfil e as responsabilidades do profissional de atendimento, a comunicação como ferramenta de trabalho do atendente e a importância de saber ouvir o cliente e identificar suas necessidades.
Data: 21 a 25/1, 2ª a 6ª-feira.
Horário: das 19 às 22 horas
Carga Horária: 4 horas
Valor: R$ 200,00 (3x R$ 66,67, cartão de crédito ou boleto bancário)
Pré-requisito: Ter 16 anos completos e estar cursando, no mínimo, o Ensino Médio.
Local: Centro Universitário Senac - Campus Campos do Jordão, Av. Frei Orestes Girardi, 3549, Abernéssia
Informações: (12) 3668-3001