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O restaurante Pinha Pinhão recebe no dia 3 de setembro o evento, servindo aos convidados um menu com Alcachofra e Medalhão a partir das 8:30h. Para dar comodidade aos freqüentadores assíduos do evento, será disponibilizado o serviço de vans até o restaurante anfitrião. O serviço pode ser solicitado ao fazer a reserva para o jantar. O roteiro Cozinha de Bistrô realiza mensalmente uma reunião gastronômica nos restaurantes associados, promovendo um ambiente informal, onde são discutidos principalmente assuntos ligados a gastronomia local. Confira o menu servido pelo Chef Malaquias nesta noite de quarta-feira em Santo Antônio do Pinhal: Couvert: Creme de Mandioquinha e Ovas de Esturjão com Semente de Araucária.
Salada de Corações de Alcachofra e Rosa de Salmão defumado ao Vinagrete Demi - Sec (Salton) e Nozes. Sorbet de Limão Sisciliano ao Calvados e Sherry Sorbet. Medalhões ao Vinho Tinto - Talento (Salton) com Sautê de Cogumelos Silvestre com Quenelles de Risoto ao Formaggio. Génoise de Chocolate amargo flambado ao Moscatel (Salton) e Frutas Vermelhas com Sorvete de Creme. O Restaurante Pinha Pinhão fica na Rodovia SP 46, nº 2600 em Santo Antonio do Pinhal. O jantar custa R$ 39,00 por pessoa com vinhos e espumantes Salton. Demais bebidas cobradas a parte. A van sairá do hotel Palazzo Reale as 19:30h. Valor da passagem R$ 7,00 por pessoa. Confira a agenda dos próximos eventos do Cozinha de Bistrô
14 de outubro Restaurante Mercearia Campos 11 de novembro Restaurante Kouguem 16 de dezembro Restaurante Lenz Gourmet
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Fonte: Redação NetCampos
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Contato:
Tel.:(12)3663-7321
End: Rua Djalma Forjaz, 103 - Loja 17 - Capivari
Campos do Jordão / SP - CEP: 12460-000
O tradicional jantar realizado mensalmente pela Associação de Hotelaria e Gastronomia de Campos do Jordão (ASSTUR), caminha pela serra da Mantiqueira e acontece na cidade Santo Antonio do Pinhal.