Homenagem ao cantor e ator acontece durante jantar enogastronômico oferecido aos hóspedes e ao público em geral no Grande Hotel SENAC
Clássicos como New York, New York e
Strangers in the night fazem
parte da
trilha sonora utilizada
para o
jantar enogastronômico, Degustando
com Sinatra, promovido
pelo Grande Hotel Senac
Campos do Jordão. O
evento,
que alia
música,
gastronomia internacional e
bons vinhos, ocorre no
dia 21 de
janeiro, às 21
horas, no
restaurante Araucária.
Marcelo Copello,
jornalista e
estudioso de Frank Sinatra há 20
anos, e
Antonino Malaquias,
chefe do
Grande Hotel, estruturaram o
jantar inspirados nas
experiências marcantes do
cantor. Os
pratos foram
criados para combinar com as
bebidas preferidas de Sinatra. No
decorrer do
evento, Copello apresentará
fotos,
músicas,
trechos de
filmes e
citações biográficas
que descrevem a
história do
astro,
conhecido como “blue eyes”.
O
jantar está dividido
em seis fases, começando pelas raízes italianas do
artista e terminando
com seus amigos e
parceiros. A participação será
constantemente incentivada
por Copello,
como no
momento em que ele pedirá ao
público para escolher qual das
quatro esposas de Sinatra combina
melhor com o
vinho dedicado a
esse tema, o chileno Morandé Vitisterra Syrah.
“A
história de Sinatra pode
ser comparada à
complexa e
rica arte de
degustar um bom vinho,
repleta de
diferentes sensações“, ressalta o
jornalista.
Por esse motivo, foram
selecionados tintos,
brancos e
um espumante,
além do
uísque Jack Daniel´s, o
predileto do
cantor. “Sabendo dessa
preferência, o
chefe Malaquias elaborou uma
sobremesa especial, o petit gâteau
com mascarpone ao coulis de Jack Daniel´s”, finaliza.
Composição do Degustando com Sinatra:
* Frank Sinatra –
Suas raízes italianas
Menu: Insalata de carciofini in
carpaccio di salmone
Vinho: Ramí IGT 00 Sicilia
* Os
compositores que Sinatra eternizou
Menu:
Ostras gratinadas
Vinho: Salton Evidence
* O Sinatra
ator Menu:
Perdiz ao poivre vert
com purê de
mandioquinha Vinho: Bourgogne Pinot Noir
* As
fases da
voz do
cantor Menu:
Escalope de
vitela com funghi trifolati e marsala
Vinho: Viña Salceda
Reserva 98
* Esposas
Menu: Carré de
cordeiro assado com ervas guarnecido de
risoto com ervilha fresca Vinho: Morandé Vitisterra Syrah
*
Seus amigos e
parceiros Menu: Petit gâteau
com mascarpone ao coulis de Jack Daniel´s
Uísque: Jack Daniel’s
Serviço:Degustando com Sinatra Data: 21 de
janeiro Horário: 21
horas Local: Restaurante Araucária –
Grande Hotel Senac
Campos do Jordão – Av.
Frei Orestes Girardi, 3.549 –
Vila Capivari –
Campos do Jordão
Reservas e informações: (12) 3664-5668
ou (12) 3668-6000
ou [email protected] Valor: R$ 70,00
