O restaurante Safári Café, em Campos do Jordão, recebe o Circuito Cozinha de Bistrô neste mês de setembro.
Conhecido por oferecer um clima descontraído e aconchegante, o Circuito passa pelos melhores restaurantes de Campos, onde são servidos deliciosos pratos especialmente preparados para a ocasião.
Durante as reuniões gastronômicas, diversos profissionais da cozinha aproveitam a oportunidade para compartilhar conhecimentos e trocar experiências sobre a sofisticada culinária de Campos do Jordão.
A próxima edição acontece dia 12 de Setembro no restaurante Safári Café a partir das 20:30 horas. O valor por pessoa é de R$ 35,00 com 20% de desconto nas bebidas
Veja o cardápio servido nesta noite de quarta-feira:
Cocktail
Imperial -Tomate cereja recheado com pasta de mussarela de búfala e manjericão
Vol-Au-Vent com pasta de shitake acompanhados de coquetel
Entrada
Aspic de tomates e queijo camembert com salada verde e manga
Prato Principal
Frango Bistrô – Filé de frango recheado com coração de alcachofras ao molho de Saquê, acompanhados de arroz com amêndoas e parmesão, e shimeiji salteado no Saquê.
Sobremesa
Strogonofe de frutas vermelhas – Morango, framboesa e amora.
O restaurante Safári Café fica na rua Rua Djalma Forjaz,139, Vila Capivari
Reservas pelo telefone (12) 3663-7281
Realização Associação de Hotelaria e Gastronomia de Campos do Jordão (Asstur).
