Frutas Vermelhas serão os principais ingredientes nos restaurantes

Campos do Jordão - Em clima de Natal, a associação de restaurantes Cozinha na Montanha entra na temporada de final de ano com o tema Frutas Vermelhas. Valorizando os produtos da região, as frutas se misturam aos ingredientes tradicionais do período de festas, formando um espetáculo gastronômico.

por: Redação ( 16 anos atrás - quarta-feira dia 28 de novembro de 2007 ) - Atualizado: 28/11/2007 21:43
Tempo de Leitura: 2 minutos

CARAMELLO - SUPREMO DE FRANGO AO MOLHO SILVESTREEm clima de Natal, a associação de restaurantes Cozinha na Montanha entra na temporada de final de ano com o tema Frutas Vermelhas. Valorizando os produtos da região, as frutas se misturam aos ingredientes tradicionais do período de festas, formando um espetáculo gastronômico.

Os 23 restaurantes que fazem do grupo criam novos cardápios utilizando framboesas, amoras, mertilo e demais Berries produzidos em Campos.

As deliciosas e tentadoras frutas serão os principais ingredientes para os criativos pratos servidos neste Natal, resultando em inéditos menus, com muitas cores e uma surpreendente mistura de sabores.

Entre os dias 1º de dezembro e 6 de janeiro vale a pena conferir a exposição de decoração de Mesas Natalinas, no espaço em frente a Praça de Capivari. No local os restaurantes associados estarão mostrando lindos arranjos e divulgando os pratos da Temporada Gastronômica do Natal na Montanha.

Uma oportunidade também para reservar sua mesa nos melhores restaurantes da cidade, e apreciar a sofisticada gastronomia de Campos.

Confira os restaurantes e as maravilhosas criações deste circuito gastronômico de Campos:

BIA KAFFEE
Torta Mariana de frutas vermelhas

LE CAPIVARI
Pato ao molho de frutas vermelhas

LA GÁLIA
Carré de cordeiro ao molho de framboesa / Mousse de chocolate branco com frutas vermelhas

ARAUCÁRIA
Perdiz no mar Rubi

LENZ GOURMET
Torta com massa de chocolate e recheio cremoso de amoras

O BONDE
Frutas vermelhas ao creme de baunilha

SAFARI CAFÉ
Estrogonofe de frutas vermelhas ao molho de cream cheese

LE FOYER
La Passion Rouge

MATTERHORN
Petit Gateau Natalino (servido em forma de árvore de Natal), com coulies de frutas vermelhas

ECOPARQUE PESCA NA MONTANHA
Papillote de truta ao mertilo

TABERNA DO LEÃO
Cordeiro recheado com farofa de frutas vermelhas com risoto de morango

CHARPENTIER
Lombo de cordeiro com molho de frutas vermelhas

FONDUE CARAMELLO
Crepe silvestre / Supremo de frango ao molho silvestre

BADEN BADEN
Medalhão de peru em berries e Red Ale Baden Baden / Cheese Cake de Cristal Baden Baden e calda de frutas vermelhas

MERCEARIA CAMPOS
Lombo picante com mostarda e arroz Natalino

BARONESA von LEITHNER BISTRÔ
Frango empanado com frutas vermelhas/ Ninho de suspiro com Berries

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