Campos do Jordão, 11 de agosto de 2017.

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2016

Veja o Vídeo da Primavera em Campos do Jordão com dica de gastronomia para a Estação

por: - Atualizado: 26/09/2016 16:57
Imagem: Cristiano Tomaz
Imagem: Cristiano Tomaz

Espalhadas por todas as partes, as flores podem ser vistas nas avenidas, nas praças e nos jardins da cidade.

O clima da Primavera pode ser sentido por toda a extensão de Campos do Jordão.

Com temperaturas amenas, a estação das cores faz de Campos um destino propício para relaxar e praticar atividades simples e agradáveis.

Como um passeio de bicicleta ou uma caminhada tranquila pelas ruas arborizadas.

Quem procura este destino na Primavera pode sentir todo o frescor da serra, que é naturalmente ventilada por uma leve brisa suave que vem das montanhas.

Este cenário de harmonia fica ainda mais completo com os sabores da famosa gastronomia de Campos do Jordão.

Para apreciar toda esta experiência, nós procuramos um restaurante para saborear uma refeição típica da Primavera.

No restaurante Villa Gourmet, a Chef Michelle Peretti no recomendou o Salmão da Villa.

A receita é preparada como salmão assado no papillote com tomilho e limão siciliano, acompanha aspargos frescos e fettuccine na manteiga de sálvia.

Segundo a chef, esta receita proporciona mais sabor e cor, além de ser uma opção mais leve e cítrica, combinando com a estação das flores.

“Nós tentamos elaborar bastante a proteína com carboidrato, os vegetais, o sabor cítrico e dar um aroma, um colorido e um paladar diferente para todos nossos clientes”. Afirma A Chef de cozinha.

Para harmonizar com o Salmão da Villa, Michelle sugeriu um vinho rosé ou branco, que é mais aromático e refrescante.

A Chef do Villa Gourmet lembra ainda que a Primavera é a época mais colorida do ano, e que esta estação combina perfeitamente com natureza de Campos do Jordão.

Além de que, a cidade não está tão cheia, sendo possível curtir os atrativos e restaurantes sem filas.

E ainda trata-se de um período em que o clima de Campos fica muito agradável e florido.

Quem gostou da proposta pode aproveitar os valores promocionais das pousadas e hotéis e fazer sua reserva para curtir a Primavera na cidade.

Hotel Vila Inglesa

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