Desafio entre Chefs movimenta a gastronomia em Campos do Jordão

A cada dia a gastronomia de Campos do Jordão fica mais saborosa e sofisticada. Quem já experimentou alguns pratos produzidos em restaurantes da cidade sabe como é isso. Com grande qualidade profissional, os estabelecimentos da serra se especializam na arte … Continua

por: Redação ( 6 anos atrás - quinta-feira dia 19 de julho de 2018 ) - Atualizado: 19/07/2018 19:21
Tempo de Leitura: 2 minutos

A cada dia a gastronomia de Campos do Jordão fica mais saborosa e sofisticada.

Quem já experimentou alguns pratos produzidos em restaurantes da cidade sabe como é isso.

Com grande qualidade profissional, os estabelecimentos da serra se especializam na arte de fazer boa comida.

E para acirrar ainda mais esta concorrência, está sendo realizado o Desafio Cozinha da Montanha Pró.Nesta competição, dois chefes de restaurantes locais se enfrentam usando sua criatividade em uma noite cheia de sabores.

O desafio consiste em criar uma entrada e um prato principal, usando ingredientes de uma “Cesta Surpresa”, que são revelados somente na noite do jantar.

O próximo Desafio acontece dia 2 de Agosto no restaurante Villa Gourmet, quando o Chef Bruno Dalan
(Esquina do Djalma) enfrenta o Chef Ronaldo Cintra (Cintra Buffet).

Cada chef ainda levará a sobremesa servida em seu restaurante residente.

Desta forma, o público convidado irá degustar 6 pratos, que são harmonizados com vinhos italianos. E ainda irá votar no menu preferido.

O chef mais votado ganha uma dolma bordada na hora com seu nome.

Para Valéria Estefam – gerente executiva do grupo de restaurantes Cozinha da Montanha – o evento instiga a criatividade dos profissionais e ainda mostra as técnicas de cada Chef. Além de estimular o espírito de competitividade e o desafio de produzir novidades.

“Minha expectativa entre Bruno e Ronaldo é que será um grande duelo: Cozinha contemporânea x Cozinha Clássica. Todos ganharão com a troca de experiência e conhecimento. E quem estiver lá vai ter trabalho para escolher o menu mais gostoso”.

O evento é aberto ao público. Para acompanhar o desafio, e saborear as receitas criadas, o valor é de R$ 87,00. Incluindo 6 pratos acompanhados de vinhos italianos.

Programe-se
Desafio Cozinha da Montanha Pró
Chef Bruno Dalan x Chef Ronaldo Cintra
Dia: 2 de Agosto
Horário: 20h
Local: Restaurante Villa Gourmet
Endereço: Av. Macedo Soares, 203 – Capivari – Campos do Jordão
Valor: R$ 87,00 (6 pratos acompanhados de vinhos italianos)
Reservas: (12) 99751-7884 [email protected]

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