Pinhão é atração gastronômica no outono da serra

Entre os 26 de abril e 26 de maio acontece nos 20 restaurantes participantes do Grupo Cozinha da Montanha a 13ª Temporada Gastronômica do Pinhão. A estação do outono em Campos do Jordão é marcada por dois fenômenos, um é … Continua

por: ( 5 anos atrás - terça-feira dia 30 de abril de 2019 ) - Atualizado: 30/04/2019 11:29
Tempo de Leitura: 2 minutos

Entre os 26 de abril e 26 de maio acontece nos 20 restaurantes participantes do Grupo Cozinha da Montanha a 13ª Temporada Gastronômica do Pinhão.

A estação do outono em Campos do Jordão é marcada por dois fenômenos, um é o amarelar e da queda das folhas de plátanos e a outra é realmente saborosa, a queda dos pinhões.

Nesta estação a gastronomia local torna-se ainda mais especial, porque os chefes de cozinha local colocam a prova essa semente da árvore símbolo de Campos do Jordão, em pratos que realmente são de um cuidado ao paladar que vale a pena saborear a cada restaurante.

Mesmos após o outono, quando é a época da colheita, é possível encontrar pinhão em conservas ou embalados a vácuo, permitindo o uso durante o ano

Para essa Temporada 2019, temos novidades como o Envelope de salmão e pinhão do restaurante Charpentier (Hotel Frontenac); o Palmito assado ao pesto de pinhão do restaurante La Gália; Bombom de pinhão (no formato de pinhão) da Sabor Chocolate e muito mais!

Confira mais sobre as delícias nos mais 20 estabelecimentos associados, identificado pelo selo Grupo Cozinha da Montanha e viva a experiência deste roteiro de sabores no alto da serra.

Programe-se

13ª Temporada Gastronômica do Pinhão
De:
26 de abril a 16 de maio de 2019
Local: Restaurantes associados
Informações: [email protected]

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