Quem conhece Campos do Jordão sabe o quanto sua gastronomia é especial.
Saborear um bom prato e curtir o clima da montanha são atividades cada vez mais apreciadas e que combinam perfeitamente com a cidade.
E agora, este trabalho realizado pelos restaurantes de Campos – com muita técnica e capricho – pode receber seu reconhecimento.A cidade é finalista do Top Destinos Turísticos do Estado de São Paulo na categoria Gastronomia.
Para Valéria Estefan, Gerente executiva do Grupo Cozinha da Montanha, o turismo mundial tem na gastronomia, uma das maiores motivações para viajar. Pois as pessoas querem conhecer pratos diferentes e aprender um pouco da cultura local, através de festivais gastronômicos e festas populares.
Valéria afirma que, quando a associação de restaurantes foi criada, há 12 anos, a gastronomia local era mais voltada para cozinha suíça, com foco em produtos como fondue e chocolate.
“A cozinha da Montanha trouxe esta nova mensagem, de que a gente era muito mais do que isso. Nós temos identidade sim. Temos produtos maravilhosos, que ao longo desses anos começaram a aparecer mais. E do regional também, que a gente vem trabalhando há um tempo. Todo nosso regional da Mantiqueira” (…) “E hoje, depois de 12 anos, olha aí, está super na moda, não só no Brasil, mas no mundo inteiro, esta coisa de terroir, do produto da gastronomia regional e do slow food”. Explica Valéria.A premiação Top Destinos Turísticos é realizada pela Associação dos Dirigentes de Vendas e Marketing do Brasil e Skal Internacional São Paulo. E tem como objetivo identificar e selecionar os melhores destinos turísticos do Estado.
Além disso, o prêmio valoriza as cidades, que acreditam no turismo como verdadeiro gerador de riqueza e autoestima de sua população.
Nesta última etapa do Premio Top Destinos Turísticos, a votação é popular. Então os fãs da comida feita nos restaurantes de Campos do Jordão também podem ajudar a escolher a cidade como melhor opção gastronômica do Estado.
Para votar é rápido. Basta seguir o link abaixo, escolher Campos do Jordão e preencher o cadastro:
https://votetop.com.br/votar/gastronomico
