Os Restaurantes Associados da Cozinha da Mantiqueira lançam dia 19 de novembro de 2020 a “Temporada Gastronômica das Frutas Vermelhas”, e assim, entram no clima gostoso e cheio de memórias afetivas do Natal e Reveillon, encerrando-a em 03 de janeiro de 2021.
Para esta temporada temos duas novidades: a primeira, comemoração da chegada de 08 novos Associados e assim o grupo fica com 27 Associados e a expansão para as cidades vizinhas de Santo Antônio do Pinhal e São Bento do Sapucaí, fortalecendo a diversidade de sabores e produtores locais.
As frutas vermelhas produzidas na região estão em período de colheita e seu sabor inconfundível, estarão presentes nestas receitas de fim de ano. A responsabilidade social também marcará esta Temporada que presenteia carinhosamente a “Instituição de Acolhimento Elza Mansur dos Santos” por meio de uma ação a ser realizada dia 12/12/2020 a partir das 11:30 na Praça do Pinho Bravo em Campos do Jordão.
Será montada na Praça junto às árvores de Natal uma tenda e o Chef Anderson irá preparar um prato com frutas vermelhas que será vendido por um valor acessível à comunidade.
Toda a renda deste dia será revertida para a compra de 25 Cestas de Natal cheias de carinho e aromas que iremos entregar às crianças no dia 22/12, ocasião que será levada para elas um almoço de Natal. E claro, não poderia faltar o Papai Noel.
Toda esta ação é acompanhada pela Coordenadora Andréia Cristina da Instituição e da Promotoria da cidade. Já a Associada Chef Anouk do Restaurante Donna Pinha em Santo Antônio do Pinhal, criou para a temporada uma ‘torta de amêndoas com recheio de brigadeiro branco e frutas vermelhas com couli de amora’ e irá reverter toda a venda da sobremesa para uma ação de responsabilidade social em Santo Antonio do Pinhal e irá presentear 35 crianças com as mesmas Cestas de Natal que distribuiremos em Campos do Jordão. Também oferecerá almoço de natal para estas crianças, em data a ser definida.
E por fim, valorizar os ingredientes locais e dar mais destaque ao paladar com produtos típicos da região serrana é também o diferencial nas criações gastronômicas de nossos Chefs.
Associados que participam da Temporada Gastronômica das Frutas Vermelhas:
- Alto da Brasa
- Art BBQ
- Bella Vista
- Cantina Nonna Mimi
- Cantinho da Serra Suíço
- Caras de Malte
- Dona Chica
- Donna Pinha
- Esquina do Djalma
- La Gália
- Le Foyer
- Matterhorn
- Mercearia Campos
- Moringa
- Pennacchi
- Rango no Rancho
- Sabor Chocolate
- Tainakan
- Toribinha
- Vemaguet
- Vila Chã
- Villa Gourmet
A Temporada Gastronômica das Frutas Vermelhas acontecerá de 19 de novembro à 03 de janeiro de 2021 em Campos do Jordão, Santo Antônio do Pinhal e São Bento do Sapucaí.
Consulte no site www.cozinhadamantiqueira.com.br os restaurantes participantes.
