Muito comum na China e em países europeus, especialmente na Itália, o arroz preto que está sendo cultivado na cidade de Pindamonhangaba no Vale do Paraíba será inicialmente destinado a restaurantes e hotéis de Campos de Jordão, já que se … Continua

A Associação da Hotelaria e Gastronomia de Campos do Jordão inicia o seu Calendário Anual da Gastronomia da Montanha 2006, com a Cozinha de Verão na Montanha, que acontece de 3 de fevereiro a 19 de março de 2006. Os … Continua

A terceira edição da “Cozinha Primavera na Montanha” será realizada de 8 de outubro a 8 de novembro em 24 restaurantes de Campos do Jordão (SP). São eles: Araucária (Grande Hotel Senac), Baden Baden, Bia Kaffee, Café Spaghetti Maggiori, Campos … Continua

O Calendário Anual de Gastronomia da Montanha 2005 de Campos do Jordão, criado pela ASSTUR – Associação de Hotelaria e Gastronomia, este ano ganhou um novo evento dando continuidade à Cozinha de Inverno da Montanha. É o Roteiro Gastronômico do … Continua

O Grupo Bertin está na região serrana mais badalada desta temporada com o que há de melhor em cortes de carne bovina. A empresa, que hoje exporta seus produtos para 80 países nos cinco continentes, traz ao cardápio de Campos … Continua