Festival de Gastronomia na Montanha – Paladar Crítico

Em um ambiente muito tranquilo e rural, o Paladar Crítico reunirá vários profissionais, imprensa e críticos de gastronomia para discutivrem a relação entre a Gastronomia Regional da Mantiqueira e o cenário da gastronomia brasileira.
Este encontro resultará na compilação de um registro para nortear as futuras ações que o Festival de Gastronomia da Montanha realizará em 2016. 
O encontro será no Empório dos Melos às 15 horas. 
Os convites para os participantes que apresentarão suas idéias serão enviadas pela produção do evento.