Art BBQ
Texas BBQ autêntico com pit smoker — Ambiente Saloon Old West em Campos do Jordão
Texas BBQ autêntico em Campos do Jordão: carnes defumadas no pit smoker em ambiente estilo Saloon Old West, com música ao vivo e estrutura para eventos. Pet friendly.
Sobre
Art BBQ — Texas BBQ na Serra da Mantiqueira
No coração de Campos do Jordão, o Art BBQ é uma experiência gastronômica e cultural única, inspirada na tradição texana e no espírito do Velho Oeste. O restaurante funciona em uma estrutura rústica e acolhedora, decorada com elementos de saloon americano, e oferece carnes defumadas no tradicional pit smoker — o segredo para o sabor profundo e defumado que conquistou os visitantes da Serra da Mantiqueira.
A arte do churrasco texano
O processo de defumação é o coração do Art BBQ. As carnes passam horas expostas à fumaça suave de madeiras selecionadas, absorvendo aromas e desenvolvendo uma casca crocante por fora e uma textura macia e suculenta por dentro — técnica que os texanos chamam de low and slow. No cardápio, destaque para o brisket, costelas, pulled pork e as famosas linguiças artesanais, todos servidos com acompanhamentos tradicionais do sul dos Estados Unidos como coleslaw, feijão texano e pão de milho.
Ambiente e experiência
O espaço remete ao Velho Oeste com decoração autêntica, madeira rústica e uma atmosfera que transporta o visitante para as pradarias do Texas. O Art BBQ é pet friendly, conta com música ao vivo nos finais de semana e também oferece estrutura completa para eventos como casamentos, confraternizações e festas temáticas. Para quem quer viver a experiência completa, há opção de hospedagem no próprio espaço — o Art BBQ Lodge.
Onde fica
Localizado na Vila Floresta, bairro tranquilo de Campos do Jordão, o Art BBQ está a poucos minutos dos principais atrativos turísticos da cidade. O restaurante funciona para almoço e jantar, com reservas recomendadas, especialmente em temporada de inverno e festivais.