Campos do Jordão, 17 de setembro de 2017.

mar
04
2006

Arroz preto cultivado no Brasil é lançado em Campos do Jordão

por: - Atualizado: 04/03/2006 00:28
Muito comum na China e em países europeus, especialmente na Itália, o arroz preto que está sendo cultivado na cidade de Pindamonhangaba no Vale do Paraíba será inicialmente destinado a restaurantes e hotéis de Campos de Jordão, já que se … Continua

Muito comum na China e em países europeus, especialmente na Itália, o arroz preto que está sendo cultivado na cidade de Pindamonhangaba no Vale do Paraíba será inicialmente destinado a restaurantes e hotéis de Campos de Jordão, já que se trata de um grão especial bastante procurado por chefes de cozinha para pratos de sabor exótico.

O lançamento promovido pelo Instituto Agronômico de Campinas aconteceu junto a uma feijoada diferente, denominada Feijoada Campos do Jordão em um evento no Hotel Vila Inglesa.

De aroma forte e gosto saboroso, semelhante a pinhão e castanhas, o arroz preto apresenta alto valor nutritivo, com cerca de 20% a mais de proteína, do que o branco integral e cerca de 30% a mais de fibras. O arroz preto pode aindaexercer importante função terapêutica no tratamento de doenças como o câncer, segundopesquisador Cândido Bastos, diretor do Departamento de Agronegócios do Vale do Paraíba.

A primeira safra de arroz preto produzido no país será colhida em abril. Na lavoura pioneira de Pindamonhangaba onde também foram feitas as pesquisas para as primeiras sementes do IAC 600, como é conhecida a espécie nacional desenvolvida por técnicos do Departamento de Agronegócios do Vale do Paraíba.

Hotel Vila Inglesa

Seja o Primeiro a Comentar

Sobre o Portal NetCampos

Lançado em Janeiro de 2004, o Portal NetCampos se tornou um dos mais completos Portais sobre Campos do Jordão na internet, oferecendo informações para um público que realmente se interessa e visita a cidade.

Logo NetCampos
Guia Turístico e informativo de Campos do Jordão com dicas de hotéis, pousadas, restaurantes, imobiliárias, passeios e muito mais!
Copyright © 2004-2016 - Portal NetCampos - Av. Januário Miráglia, 2342 - Campos do Jordão - SP 12460-000 - (12) 3663-7321