Dinâmica e criativa, a gastronomia de Campos do Jordão está cada vez mais atuante, realizando diversos eventos em todos os períodos do ano e renovando seu trabalho. Entre as novidades estão, jantares, eventos, workshops e novas consultorias.
Confira as novidades e ações dos restaurantes da serra:
26 de novembro, quinta-feira, 20h
Jantar de Thanksgiving
Restaurante Le Foyer no Chateau La Villette recebem o tradicional Jantar Beneficente de Thanksgiving.
Em um evento solidário, o jantar é realizado em prol das ações do Grupo de Ação Social - GANSO. Com boa comida, sorteio de brindes e música ao vivo o grupo comemora o dia de Ação de Graças.
Valor: R$ 100,00 por pessoa
Local: Rua Cantídio Pereira de Castro, 100 - Vila Everest - Campos do Jordão.
Reservas: (12) 3663-1444 / (12) 3663-2767.
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27 de novembro, sexta-feira 20:30h
Uma Noite Grega
O Restaurante Charpentier, localizado no Hotel Frontenac, promove nesta sexta-feira dançante o evento Uma Noite Grega.
A festa contará com música ao vivo interpretada pela Banda Elles e uma gastronomia especial para a noite.
Valor: R$ 75,00 (bebidas não inclusas)
Local: Hotel Frontenac
Reservas: (12) 3669-1000
28 de novembro, sábado , 17h
Workshop Temporada Gastronômica do Natal
O Grupo de restaurantes Cozinha da Montanha promove na sexta-feira o workshop que leva como tema Frutas Vermelhas.
Quem faz a demonstração do prato é o Restaurante Safári apresentando o prato Dolce Trio, constituído por três mini-sobremesas com frutas vermelhas.
O Workshop acontece no Espaço S.C.A.
Evento gratuito com agendamento
Local: Av. Dr. Emilio Ribas, 870 - Capivari
Reservas: (12) 3662-6088 / (12) 3663-4294
30 de novembro, segunda-feira
Happy Business
Em clima de final de ano, o grupo de restaurantes Cozinha na Montanha realiza mais um Happy Business. Quem recebe é o Restaurante Le Foyer, que fica no Chateau La Villette.
Evento que promove o encontro entre empresários e fornecedores, o Happy Business acontece mensalmente em diversos restaurantes da cidade, sempre oferecendo uma oportunidade de negócios em um clima descontraído e receptivo.
Local: Rua Cantídio Pereira de Castro, 100 - Vila Everest - Campos do Jordão.
Reservas: (12) 3662-6088 / (12) 3663-4294
Restaurante Davos tem nova consultoria
Referência em gastronomia na cidade há 24 anos, o restaurante Davos passa a receber, partir de novembro de 2009, consultoria de dois grandes chefs paulistanos: Peter Katzenbeisser e Ricardo Bortman.
Os chefs foram contratados pelo grupo Moura Magalhães, que administra o restaurante, para resgatar a gastronomia franco-suiça, proposta original do famoso maison.
Peter Katzenbeisser tem formação na Áustria, cursos de alta gastronomia na França e Espanha, além de experiência em diversos hotéis e restaurantes nacionais e internacionais.
Já o sócio de Peter, o chef Ricardo Bortman, tem formação em Israel, leciona gastronomia em cursos de graduação e pós-graduação em faculdades paulistas e já comandou a cozinha de restaurantes como O Leopoldo e Vechia Cuccina, grandes referências na capital.
"O restaurante Davos tem uma história de sucesso de mais de duas décadas em um dos maiores centros gastronômicos do país. Campos do Jordão é hoje o centro das atenções no que se refere à culinária franco-suiça", ressalta o chef Peter.
