Dois representantes da Serra da Mantiqueira figuram entre os grandes nomes da gastronomia mundial na premiação Traveller’s Choice – Best of the Best 2025, promovida pelo TripAdvisor. O tradicional Chalezinho Campos do Jordão e o elegante Donna Pinha, localizado em Santo Antônio do Pinhal, estão entre os melhores restaurantes do planeta segundo as avaliações de viajantes de diversas partes do mundo.
Em Campos do Jordão, o Chalezinho — instalado no charmoso bairro do Capivari — conquistou o 3º lugar na categoria “Noite Romântica”, sendo um dos oito restaurantes brasileiros reconhecidos na edição deste ano. Já o Donna Pinha, comandado pela chef Anouk Migotto, obteve duas posições de destaque: 5º lugar também em “Noite Romântica” e 18º em “Vegana e Vegetariana”, consolidando-se como um dos nomes mais prestigiados da gastronomia de toda a Mantiqueira.
Para Sidney Isidro, presidente do Conselho Municipal de Turismo (COMTUR), o reconhecimento reforça a força e a autenticidade da culinária local:
“Ver dois restaurantes da nossa região entre os melhores do mundo é motivo de grande orgulho. Isso demonstra o quanto a gastronomia da Mantiqueira se destaca pela qualidade, criatividade e capacidade de encantar visitantes do Brasil e do exterior.”
Chalezinho Campos do Jordão
Originário de Belo Horizonte, o Chalezinho tornou-se um ícone da gastronomia afetiva e romântica. Em 2022, abriu as portas em Campos do Jordão, levando para a serra sua consagrada tradição em fondues e culinária de inspiração suíça. O ambiente de chalé alpino, com lareira, iluminação suave e música ao vivo ao piano, cria uma atmosfera perfeita para jantares a dois.
Entre as especialidades do cardápio, destacam-se o fondue de filé mignon ao vinho, acompanhado por molhos exclusivos, e o fondue de queijo suíço tradicional, preparado com emmental, gruyère e estepe. Na parte doce, os favoritos são os fondues de chocolate Lindt e Ninho com Nutella.
Segundo Meg Mattani, gestora de comunicação e parcerias do restaurante, a premiação é resultado do carinho dos clientes:
“Receber o Traveller’s Choice é uma honra imensa, porque vem diretamente das pessoas que vivenciam nossas experiências. Cada avaliação e cada retorno contribuem para que a magia do Chalezinho siga viva.”
Donna Pinha – Sabores da Mantiqueira
Localizado em Santo Antônio do Pinhal, o Donna Pinha é sinônimo de cozinha autoral e valorização dos ingredientes regionais. Fundado há mais de duas décadas, o restaurante celebra produtos típicos da Mantiqueira — como pinhão, alcachofra, truta e cogumelos — em receitas criativas e cheias de personalidade.
Além do cardápio fixo, o restaurante realiza eventos gastronômicos marcantes, como o tradicional Festival da Alcachofra, que chega à sua 23ª edição oferecendo mais de 15 receitas exclusivas. Entre as sobremesas mais elogiadas estão o petit gateau de limão siciliano com calda de flores e a pavlova com coulis de frutas vermelhas.
Para a chef Anouk Migotto, o prêmio reflete o compromisso com a qualidade e o amor pelo que se faz:
“É muito gratificante ver o reconhecimento do nosso trabalho, que une sabor, afeto e respeito à natureza. Esse resultado é fruto da dedicação de toda a equipe e do carinho dos nossos clientes.”
Além do Donna Pinha, Anouk também comanda o Casa Bambuí, em Campos do Jordão, mantendo o mesmo padrão de excelência e conexão com os sabores da Mantiqueira.
Com essas conquistas, Campos do Jordão e Santo Antônio do Pinhal consolidam-se como referências da gastronomia serrana brasileira, reforçando o potencial da região como destino de experiências únicas, saborosas e inesquecíveis.
