Nesta quarta-feira, 13 de Junho, acontece em Campos do Jordão o evento “Do Campo à Mesa”.
A inciativa é do Centro Universitário Senac com entrada gratuita e conta com uma feira de produtores, além de workshops de gastronomia.
O evento tem como objetivo valorizar os ingredientes e os produtores locais, e acontece em parceria com o grupo Raízes da Mantiqueira.
Participam produtores das cidades de Santo Antônio do Pinhal, São Bento do Sapucaí, Gonçalves, Campos do Jordão, Monteiro Lobato e Paraisópolis.
Os visitantes poderão adquirir produtos que saem direto do campo para a mesa. E que estarão expostos em cestas de alimentos orgânicos e agroflorestais, incluindo pães, homus (patê de grão-de-bico), azeites, bolos, granolas, pastas, chocolates veganos (sem produtos de origem animal), queijos maturados, cervejas artesanais, especiarias, entre outros.
Nestes produtos encontramos o terroir da Mantiqueira, com características únicas que a região proporciona.
Entre 14h e 16h o chef, apresentador, pesquisador e escritor Guga Rocha, e a chef e consultora gastronômica Flávia Quaresma apresentam um workshop gastronômico. Os profissionais convidados também irão produzir receitas com os alimentos da região.
A inscrição gratuita para o evento “Do Campo à Mesa” pode ser feita pelo site:
www.sp.senac.br/camposdojordao
Programe-se
Do Campo à Mesa
Data: 13 de junho
Horário: das 13 às 18 horas
Local: Centro Universitário Senac
Endereço: Avenida Frei Orestes Girardi, 3549 – Vila Capivari – Campos do Jordão
Evento gratuito, com vagas limitadas
