A bebida genuinamente brasileira vai ganhar espaço de destaque na mesa.
No dia 31 de maio, às 15h00, o Senac de Campos do Jordão recebe uma Palestra sobre a história e degustação da Cachaça.
O evento é realizado pelo Instituto Brasileiro da Cachaça (IBRAC) em parceria com o Senac e tem entrada gratuita.
Com o tema “Cachaça: O Brasil na Garrafa”, a palestra vai contar a história da bebida apreciada em todo Brasil, dando dicas para melhores práticas de degustação.
A iniciativa faz parte da programação do Circuito Senac de Bebidas.
Os participantes poderão conhecer fatos e curiosidades da autêntica bebida nacional, cujo surgimento e a evolução se confundem com a história do Brasil.
Além disso, os palestrantes darão dicas sobre consumo responsável e degustação da bebida.
Tradicionalmente usada em coquetéis, a cachaça está sempre presente nas receitas criadas com frutas, como a caipirinha.
Porém hoje, a bebida tem sido explorada de forma bastante versátil, e vem se mostrando igual a destilados de qualidade como a Vodca, do Gin ou o Rum.
E muitos bartenders a utilizam para reinventar drinks famosos, tais como o Mojito, Dry Martini e a Margarita.
“Considerando a diversidade regional de produção, com opções diversas entre as bebidas não envelhecidas e envelhecidas nas inúmeras madeiras, cada uma com impactos sensoriais distintos, temos uma base extensa de experimentação de coquetéis contemporâneos, tanto no Brasil como internacionalmente. É essa quantidade de atributos que faz a Cachaça um destilado distinto dos demais, que vem conquistando espaço e angariando novos fãs no mundo todo”. Destaca Carlos Lima, diretor executivo do IBRAC.
Programe-se
Palestra: “Cachaça: O Brasil na Garrafa”
Dia: 31 de maio de 2019
Horário: das 15h às 17h
Local: Centro Universitário Senac
Endereço: Av. Frei Orestes Girardi, 3549 – Capivari, Campos do Jordão
Entrada: Gratuita
Mais informações: (12) 3668-3001
