O Centro Universitário Senac – Campos do Jordão sedia nesta semana mais uma etapa regional do Festival Sabor de SP 2023, evento renomado de gastronomia que é promovido pela Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP), em parceria com o núcleo de inteligência em gastronomia Mundo Mesa e o Senac São Paulo.
Na sexta-feira (6/10) o evento é fechado a convidados. Já no sábado (7/10) ocorre o Festival Gastronômico Sabor de São Paulo, das 11h às 17h. Gratuita e aberta ao público, a feira traz comidas e bebidas típicas de restaurantes e produtores da Rota Gastronômica Vale do Paraíba & Mantiqueira, composta pelas Regiões Turísticas Mantiqueira Paulista, da Fé e Rios do Vale, uma das 10 Rotas Gastronômicas do estado. Os padrinhos deste festival são os chefes Anderson Oliveira e Ivan Achcar.
No evento será possível conhecer as iguarias e adquiri-las, provando-as no local ou levando para casa. Os expositores e restaurantes confirmados são:
- Caras de Malte, de Campos do Jordão: chope e cerveja
- Azeite Sabiá, de Santo Antônio do Pinhal: azeites
- Eisland Gelatos da Fazenda, de Santo Antônio do Pinhal: sorvetes
- Azeite Rossini, de Santo Antônio do Pinhal: azeites
- Doces Mantiqueira, de Piquete: doces diversos
- Quinta dos Cogumelos, de São Bento do Sapucaí: risoto no saquinho e outros produtos
- Delícias de Amendoim, de Piquete: paçoca, pé de moça e bolos
- Alquimistas da Serra, de São Francisco Xavier: gin (garrafa e drinks)
- NannaBanana Artesanal & Familiar, de São Francisco Xavier: doces de banana
- Floradas do Vale: mel
- Jardim Vivo
- Vinícola Villa Santa Maria
- Restaurante Dona Chica, de Campos do Jordão
- Restaurante Artesão, de São Francisco Xavier
- Comedoria Literária, de São Bento do Sapucaí
- Bistrô Lavandas Chef Bruno Shigueo, de Campos do Jordão: arancini de costela bovina defumada com sobrasada mallorquina
Festival Sabor de SP 2023 no Senac Campos do Jordão
Quando: sexta-feira (fechado) e sábado (aberto ao público), dias 6 e 7/10
Onde: Centro Universitário Senac – Campos do Jordão
Endereço: Av. Frei Orestes Girardi, 3.549 – Capivari, Campos do Jordão – SP
