A apreciada gastronomia de Campos do Jordão entra no clima da estação mais fria e prestigiada da serra, e desta vez traz no cardápio a especialidade de cada restaurante.
A proposta é do grupo de restaurantes Cozinha da Montanha, onde cada um dos 26 associados prepararam receitas, que variam entre clássicas e contemporâneas, fiéis às suas especialidades, realizando a uma viagem gourmet por países idolatrados por sua cozinha.
O grupo de restaurantes renova pelo quarto ano sua parceria como o Festival Internacional de Inverno de Campos do Jordão e se inspira no tema “A música e seus diálogos”, escolhido pelo maior evento da música clássica da América latina.
Assim o Festival de Inverno fez uma programação inspirada entre diferentes períodos, estilos, tradições, culturas musicais e sua relação com as artes. Associada a este tema, a Gastronomia de Campos do Jordão realiza para o inverno 2010 um menu que promove um diálogo gastronômico entre o novo e o clássico.
Entre essas maravilhas gastronômicas que combinam com o inverno estão as massas, carnes exóticas, fondues e a truta, que compõem maravilhosos pratos, e fazem um passeio pela cozinha italiana, suíça, francesa, mediterrânea, portuguesa, espanhola e brasileira regional.
Confira os restaurantes que fazem parte do roteiro:
Araucária ( Grande Hotel)
Cozinha Internacional – (12) 3668-6000
Baden Baden
Cozinha alemã e cervejaria – (12) 3663-3610
Barito Gourmet
Cozinha Internacional – (12) 3663-7255
Bar Mercearia Campos
Fondues, trutas e cozinha variada – (12) 3663-1253
Bia Kaffee
Cozinha alemã e confeitaria – (12) 3663-1507
Bistrô Baronesa Von Leithner
Cafés e cozinha internacional – (12) 3662-1121
Bistrô Villa Casato (Villa Casato Residenza)
Cozinha internacional – (12) 3663-7341
Cantina di Nonna Mimi
Cozinha italiana – (12) 3662-3522
Capivari
Cozinha internacional e típica local – (12) 3663-4612
Casa Da Vinci (Hotel Leão da Montanha)
Cozinha mediterrânea – (12) 3669-8811
Charpentier (Hotel Frontenac)
Cozinha internacional, acento francês – (12) 3669-1000
Casa Baronesa
Cafés e cozinha internacional – (12) 3663-1944
Confraria do Sabor
Cozinha internacional – (12) 3663-6550
Ecoparque Pesca na Montanha
Pratos com trutas do local e passeios – (12) 9716-5017
Itália
Cozinha italiana – (12) 3663-2533
La Gália
Carnes exóticas e grelhados especiais – (12) 3663-2993
Le Foyer ( Chateau La Villette)
Cozinha franco-suíça, fondues e raclettes – (12) 3663-1444
Lenz Gourmet
Gastronomia e mercado – (12) 3662-1077
Matterhorn
Cozinha suíça e empório – (12) 3663-1841
Nevada
Cozinha Internacional – (12) 3663-1566
Sabor Chocolate
Chocolateria, bombons e trufas especiais – (12)3663-1777
Safari
Cozinha contemporânea – (12) 3663-4936
Serra da Estrela ( Hotel Serra da Estrela)
Cozinha internacional – (12) 3669-8000
Spazio di Paolo
Cozinha italiana e sopas – (12) 3663-4611
Tarundu
Cozinha Internacional e pizzas especiais – (12) 3662-2590
Vila Chã
Cozinha portuguesa – (12) 3663-4702
