O final de ano fica mais gostoso quando vemos os enfeites de Natal, sentimos o clima de confraternização e podemos comer os deliciosos pratos típicos.
Para saciar o apetite de quem adora os sabores da cozinha natalina, alguns restaurante de Campos do Jordão criaram a Temporada Gastronômica das Frutas Vermelhas.O roteiro gastronômico está no 12º ano e tem realização do grupo de restaurantes Cozinha da Montanha.
E para dar cor e sabor para essas criações gastronômicas, as frutas vermelhas participam como ingredientes principais.
Produzidas na região, frutas como amora, framboesa e mirtilo são colhidas durante o fim de ano, ganhando destaque em receitas incríveis.
Além de combinar com o clima de Natal, as pequenas e coloridas frutas oferecem uma acidez perfeita, que deixam molhos e doces bastante equilibrados.
A foto acima mostra um Faisão assado ao molho de frutas vermelhas, que é servido no restaurante Lá Gália.
Para conhecer este e outros pratos procure pelos restaurantes identificados como o selo do grupo Cozinha da Montanha.
Programe-se
Temporada Gastronômica das Frutas Vermelhas
Período: De 8 de dezembro a 20 de janeiro de 2019
Local: Restaurantes associados Cozinha da Montanha de Campos do Jordão
