Art BBQ
Texas BBQ autêntico em Campos do Jordão: carnes defumadas no pit smoker, ambiente estilo Saloon Old West, música ao vivo e experiência gastronômica única na Serra da Mantiqueira.
Texas BBQ autêntico em Campos do Jordão: carnes defumadas no pit smoker, ambiente estilo Saloon Old West, música ao vivo e experiência gastronômica única na Serra da Mantiqueira.
Sobre
Art BBQ — Texas BBQ na Serra da Mantiqueira
No coração de Campos do Jordão, o Art BBQ é uma experiência gastronômica e cultural única, inspirada na tradição texana e no espírito do Velho Oeste. O restaurante funciona em uma estrutura rústica e acolhedora, decorada com elementos de saloon americano, e oferece carnes defumadas no tradicional pit smoker — o segredo para o sabor profundo e defumado que conquistou os visitantes da Serra da Mantiqueira.
A arte do churrasco texano
O processo de defumação é o coração do Art BBQ. As carnes passam horas expostas à fumaça suave de madeiras selecionadas, absorvendo aromas e desenvolvendo uma casca crocante por fora e uma textura macia e suculenta por dentro — técnica que os texanos chamam de low and slow. No cardápio, destaque para o brisket, costelas, pulled pork e as famosas linguiças artesanais, todos servidos com acompanhamentos tradicionais do sul dos Estados Unidos como coleslaw, feijão texano e pão de milho.
Ambiente e experiência
O espaço remete ao Velho Oeste com decoração autêntica, madeira rústica e uma atmosfera que transporta o visitante para as pradarias do Texas. O Art BBQ é pet friendly, conta com música ao vivo nos finais de semana e também oferece estrutura completa para eventos como casamentos, confraternizações e festas temáticas. Para quem quer viver a experiência completa, há opção de hospedagem no próprio espaço — o Art BBQ Lodge.
Onde fica
Localizado na Vila Floresta, bairro tranquilo de Campos do Jordão, o Art BBQ está a poucos minutos dos principais atrativos turísticos da cidade. O restaurante funciona para almoço e jantar, com reservas recomendadas, especialmente em temporada de inverno e festivais.
Estávamos procurando um fundi bom e barato pelo centro de Campos do Jordão se deparamos com este restaurante que o preço era o mais em conta que encontramos fomos muito bem atendidas peloFelipe Pierre William O fondue é muito bom muito bem servido era a vontade e estávamos com uma criança de oito anos que foi cortesia ou melhor super recomendo.
Estive hoje com minha esposa e meu filho (2 anos) para comemorar meu aniversário. O lugar é muito bem decorado, mas infelizmente esse é o único elogio que posso fazer. Cheguei meio dia, pagamos couvert para que a dupla sertaneja começasse a cantar as 14h, resultado: pagamos pra não escutar uma música sequer, escutamos apenas uma bandinha de abertura que tocou country (que eu adoro, mas bem mediana e cheia de “embromation” ) nessa foram 60 reais. A comida, pedimos o brisket (ok, mas totalmente sem sal) os acompanhamentos extremamente sem graça e sem tempero. O sal ficou para o valor do prato R$390. Se não bastasse, o atendimento dos garçons deixou muito a desejar, displicentes e as vezes até mesmo rudes, mais pelo menos 50 reais de serviço pago atoa. Eu definitivamente não volto, e gostaria que alguém tivesse me falado antes de ir.
Estivemos sábado passado no restaurante, estava um dia maravilhoso, comida nos surpreendeu muito, técnica de preparo em “pit smooke” com qualidade Texana. A banda ao vivo tocou contry de maneira única interagindo com todos e proporcionando escolha de vários hits. Arquitetura e ambiente super únicos, recomendo, nunca tive uma experiência tão imersiva no Brasil.
Fomos ao restaurante e ficamos na área externa. Pagamos R$ 320,00 por pessoa no buffet de churrasco (bebidas a parte). Pontos positivos: 1. As carnes eram cortes nobres e estavam muito boas. 2. Coutry music ao vivo, de muita qualidade! Pontos negativos: 1. Acompanhamentos buffet: Muito fracos. Só o básico, sem variedade. 2. Atendimento: Péssimo. Faltou organização e atenção. 3. Estrutura: Ficamos no sol porque não havia guarda-sóis disponíveis e organizados. As cadeiras eram velhas e com pontas de prego expostas, o que rasgou nossas calças. Conclusão: Não recomendo. Pelo valor de R$ 320,00 por pessoa, esperávamos muito mais (muito mais mesmo).
Sobre a estadia: Chalé e quartos limpos, cheirosos, faxina diaria, cama, lençóis e toalhas maravilhosas.TV, Wi-Fi,aquecedores...... E o melhor aceitam cães de todos os portes. Local: Lindo!!!! Vista Exuberante e mto bem caracterizado....parece que estamos no velho oeste!!! Atendimento: Excepcional, Joctã e a Cléo....mto antenciosos e educados e solicitos!!! Sobre o restaurante: Café da manhã maravilhoso, ótimo atendimento do Chef Luciano, as panquecas com Bacon e mel as melhores que ja comi, a Banda Rock 13, que toca aos sábados Maravilhosa, o jantar com carnes defumadas, as saladas e entradinhas....."Gezuis"....nem se fala.....que sabor...... Eu e minha filha amamos e voltaremos com certeza! Uma das melhores experiencias que tivemos !!!