O mais conhecido restaurante de Campos do Jordão lança temporada gastronômica com a simplicidade dos botequins. Os renomados Chefs Emmanuel Bassoleil, Laurent Suaudeau e Roland Villard se inspiram em ingredientes do cotidiano de pequenas casas e criam, em Campos, alguns sofisticados pratos no Botequim Gourmet.
O charmoso restaurante Ludwig, em Campos do Jordão, promoveu no último dia 27 de fevereiro um jantar comemorando oito anos de gastronomia na cidade. Decorada em estilo contemporâneo europeu, a requintada casa recebeu presença de diversos empresários da região, que apreciaram o famoso Fondue de Queijo, eleito por três anos consecutivos o melhor de Campos do Jordão.
Verão, montanha e uma boa cerveja. Pensando nesta perfeita combinação o Grupo Cozinha na Montanha, formado por 16 restaurantes de Campos do Jordão, realiza a Temporada Gastronômica da Cerveja Artesanal. Os Chefs das casas aproveitam o clima refrescante da serra e harmonizam seu prato com a tradicional cerveja fabricada na cidade.
O prestigiado restaurante Araucária, instalado no Grande Hotel, abre o roteiro gastronômico Cozinha Bistrô neste novo ano. Com tradição no meio social de Campos do Jordão, os eventos realizados pela Associação de Hotelaria e Gastronomia (Asstur) reúnem em diversos restaurantes da cidade muita qualidade e sofisticação, entre os amigos que admiram uma boa mesa.
Campos do Jordão – Em clima de Natal, a associação de restaurantes Cozinha na Montanha entra na temporada de final de ano com o tema Frutas Vermelhas. Valorizando os produtos da região, as frutas se misturam aos ingredientes tradicionais do período de festas, formando um espetáculo gastronômico.
O Restaurante japonês Kouguem em Campos do Jordão recebe neste mês o evento Cozinha Bistrô. Tradicional reunião gastronômica da cidade o Bistrô reúne mensalmente os admiradores da maravilhosa cozinha servida nas montanhas.
Entre 5 e 10 de novembro de 2007, o Senac São Paulo promove o evento “Menu Senac” em várias unidades da rede – inclusive no Campus Campos do Jordão – com o tema “A influência dos imigrantes na cozinha brasileira”. A ação ocorre pelo segundo ano consecutivo e conta, nesta edição, com palestras oferecendo uma viagem gastronômica pelas culturas italiana, alemã, japonesa, portuguesa e árabe.
O Centro Universitário Senac, em parceria com Margot Botti Consultoria Gastronômica, transmite, ao vivo, no dia 25 de setembro, às 12h45 (horário de Brasília), palestra do chefe Ferran Adrià, que ocorre durante a primeira edição do Andalucía Sabor International Fine Food Exhibition, na região de Sevilla, na Espanha.
A estação da primavera é uma das mais lindas em Campos Jordão, pela beleza e abundância das flôres, motivo pela qual hoje é chamada de Jardins do Brasil. A cidade recebe turistas o ano inteiro, pelos atrativos que possui a cada estação, por sua natureza, passeios, eventos e hoje cada vez mais pela bem cuidada gastronomia que oferece.
O restaurante Safári Café, em Campos do Jordão, recebe o Circuito Cozinha de Bistrô neste mês de setembro. Durante as reuniões gastronômicas, diversos profissionais da cozinha aproveitam a oportunidade para compartilhar conhecimentos e trocar experiências sobre a sofisticada culinária de Campos do Jordão.
