Gastronomia

Festival São Paulo Bom de Mesa chega a Campos do Jordão oferece uma viagem gastronômica por todo o Brasil com o melhor da culinária de cada região

Cozinho de Bistrô acontece no restaurante Pinha Pinhão na cidade de Santo Antonio do Pinhal dia 3 de setembro.

Chocolate – Temporada Gastronômica do Chocolate acontece em Campos do Jordão no período de 20 de agosto a 14 de setembro.

Restaurante Foundue Caramelo recebe Cozinha de Bistrô e preparou como prato principal um delicioso File mignon ao molho branco.

4ª Sinfonia Enogastronômica oferece harmonização de vinhos à boa gastronomia das montanhas, com atrações musicais e passeios pela natureza exuberante de Campos. Uma programação variada foi agendada aos hóspedes, com ações abertas ao público.

Bares e Cafés – Barito café e bar em Campos do Jordão oferece ótima opção com cozinha mediterrânea, cervejas artesanais e cafés gourmets.

Restaurantes de Campos do Jordão homenageam obras literárias com suas fondues na Temporada Gastronômica de Inverno 2008.

O Grande Hotel Campos do Jordão apresentou nesta tarde de quinta-feira, 24 de abril, seu mais novo chefe de cozinha. Guilherme Sperry será o responsável pelo cardápio do complexo, que inclui o Hotel-escola Senac , o restaurante Araucária, restaurante Grande Hotel e bares anexos.

O jovem gaúcho de 31 anos afirma que terá uma grande responsabilidade daqui pela frente, atuando junto a um dos mais renomados restaurantes de Campos do Jordão. Com oito anos de experiência, Guilherme tem pela frente uma rotina de trabalho que inclui os menus do Hotel e também acompanhamento junto aos alunos da faculdade Senac, reconhecidos pela excelência no aprendizado.

Pratos simples, criados por chefes franceses e servidos com muita qualidade e sofisticação.
Essa é a receita da temporada gastronômica Botequim Gourmet, lançada no último sábado no restaurante Baden Baden em Campos do Jordão.

Pra quem quer aperfeiçoar o conhecimento na área de alta gastronomia, o Senac Campos do Jordão promove, no próximo dia 18 de março, a palestra “O Encontro da Ciência com o Prazer de Comer”. O evento, que tem consultoria técnica de Margot Botti, traz à Campos do Jordão pesquisadores da Alícia – Alimentació i Ciência, fundação da Catalunha que conta o apoio e assessoria do chefe Ferran Adriá.