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Truta é ingrediente principal na Gastronomia de Verão em Campos do Jordão

Quem já experimentou um prato feito com truta fresca sabe o quanto é saboroso. Esta iguaria, criada nas águas geladas da serra, tem papel principal nas receitas da montanha. E neste verão, este delicioso peixe pode ser saboreado em diversos … <a href="https://www.netcampos.com/noticias/2018/01/truta-e-ingrediente-principal-na-gastronomia-de-verao-em-campos-do-jordao.html">Continua</a>

por: Redação ( 8 anos atrás - sexta-feira dia 5 de janeiro de 2018 ) - Atualizado: 09/01/2018 09:30

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Quem já experimentou um prato feito com truta fresca sabe o quanto é saboroso. Esta iguaria, criada nas águas geladas da serra, tem papel principal nas receitas da montanha. E neste verão, este delicioso peixe pode ser saboreado em diversos estabelecimentos de Campos do Jordão.[/vc_column_text][vc_column_text]

Veja Preços de Hotéis para Janeiro de 2018 em Campos do Jordão

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10 Passeios para fazer em Campos do Jordão no Verão

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]É a Temporada Gastronômica da Truta, servida nos restaurantes associados ao grupo Cozinha da Montanha. São receitas deliciosas, preparadas com diferentes acompanhamentos, e que combinam perfeitamente com o clima fresco da Serra da Mantiqueira. Seu corpo leve e suculento permite a criação de receitas inovadoras e criativas, mostrando toda a versatilidade da truta.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image="30948" img_size="full" alignment="center"][vc_column_text]7 Motivos para aproveitar as Férias de Verão em Campos do Jordão[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

Confira alguns pratos servidos no roteiro gastronômico:

Truta da Terra: Ao molho balsâmico com risoto de banana da terra e queijo coalho Restaurante Charpentier (Hotel Frontenac) Preço: R$62,00

Truta Passion: Ao molho de maracujá, acompanha risoto de alho poró Restaurante Davos Maison Suisse Preço: R$75,10

Truta Salmonada: Ao molho de mogango e mostarda (mogango é um tipo de abóbora) Restaurante Dona Chica Preço: R$84,00 (para 2 pessoas),

Truta frita com molho de mogango Restaurante Dona Chica Preço: R$33,00

Truta ao molho tinto, acompanha risoto de limão siciliano Restaurante La Gália Preço: R$69,00

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A Temporada Gastronômica da Truta acontece de 26 de janeiro a 18 de fevereiro de 2018, nos restaurantes associados ao Grupo Cozinha da Montanha. Confira a lista:

Baden Baden Cozinha alemã e cervejaria - (12) 3663-3610

Bar Mercearia Campos Fondues, trutas e cozinha variada - (12) 3663-1253

Dona Chica Cozinha Regional – (12) 3663-3953

Cantina di Nonna Mimi Cozinha italiana - (12) 3662-3522

Cantinho da Serra Cozinha variada – (12) 3663-4532

Capivari Cozinha internacional e típica local - (12) 3663-4612

Caras de Malte Cervejaria e cozinha regional – (12) 3662-2530

Charpentier (Hotel Frontenac) Cozinha internacional, acento francês - (12) 3669-1000

Cine Bistrô (Hotel Estoril I) Cozinha Internacional – (12) 3669-9000

Davos Maison Suisse Cozinha franco-suiça – (12) 3663-1824

Itália Cozinha italiana - (12) 3663-2533

La Gália Carnes exóticas e grelhados especiais - (12) 3663-2993