Não apenas o clima frio e a natureza dão fama a Campos do Jordão. Além das belas paisagens, a estância mais alta do Brasil e as cidades vizinhas possuem uma culinária única e que se renova a cada estação. Toda essa riqueza poderá ser conhecida de perto durante a Expedição Gastronômica da Mantiqueira, que o Senac de Campos do Jordão promove dias 09 e 10/04.
O objetivo é explorar roteiros gastronômicos ainda pouco divulgados e manter contato direto com produtores e chefs renomados da região. Na programação estão workshops, painéis, visitas a fazendas e, obviamente, degustações das delícias produzidas na Serra da Mantiqueira que dão origem a pratos exclusivos. Será uma verdadeira viagem por aromas e sabores surpreendentes.
Uma expedição aos sabores da Mantiqueira
A imersão começa dia 09/04, no Grande Hotel Senac de Campos do Jordão, onde o chef Guilherme Benega vai realizar um workshop. Também está previsto um bate-papo com os professores do Senac sobre a cultura e o território da Serra da Mantiqueira. O evento será conduzido pelos docentes Fernando de Oliveira e Daniel Sales e durante a conversa haverá também degustação de alimentos e bebidas da região.
No dia 10/04, os participantes vão sair em expedição pelos sabores da Mantiqueira, com visita à Fazenda Santa Terezinha para um almoço harmonizado e degustação de cachaças, entre outras atividades. A experiência custa R$ 1.400,00 com direito a workshop, café de boas-vindas, transporte para as visitas técnicas guiadas, degustação e almoço no dia 10/04. Importante dizer que os horários das atividades podem sofrer alterações e a hospedagem não está incluída no valor da imersão.
A programação completa você pode conhecer clicando aqui.
Serviço
• Data: 09/04/2025 a 10/04/2025 | 08:00 às 19:00
• Local do evento: Centro Universitário Senac – Campos do Jordão
• Endereço: Av. Frei Orestes Girardi, 3549 – Atalaia – Campos do Jordão – SP, 12475-020
• Ticket: pago – com certificado de participação
• Valor: R$ 1.400,00
