O Centro Universitário Senac – Campos do Jordão celebra 30 anos de atuação com uma programação especial entre os dias 24 e 28 de agosto de 2026. As atividades serão abertas ao público, gratuitas e não exigem inscrição prévia.
Instalado em uma das principais cidades turísticas do país, o campus construiu ao longo de três décadas uma trajetória fortemente ligada à formação de profissionais para os setores de Gastronomia e Alimentação, Turismo e Hospitalidade, áreas diretamente relacionadas à economia de Campos do Jordão e da Serra da Mantiqueira.
Os números ajudam a dimensionar essa presença. Somente nos últimos dez anos, 10.828 alunos foram formados pela instituição, sendo 5.792 na área gastronômica. Desde 2009, quase 10 mil bolsas de estudo foram concedidas.
Embora o aniversário de 30 anos tenha sido oficialmente completado em 27 de junho, data que marca o início das atividades do campus em 1996, a celebração com a comunidade foi programada para a última semana de agosto.
Semana de aniversário terá programação gratuita
Entre 24 e 28 de agosto, o público poderá conhecer a Exposição 30 Anos, aberta de segunda a sexta-feira, das 8h às 21h.
A mostra apresenta uma linha do tempo instalada nas vidraças da biblioteca, recuperando momentos importantes da trajetória do Senac em Campos do Jordão. O acervo audiovisual e fotográfico também estará distribuído por diferentes espaços da unidade.
A proposta é permitir que alunos, ex-alunos, profissionais e moradores conheçam parte da história de uma instituição que acompanhou as transformações do turismo, da hotelaria e da gastronomia regional nas últimas três décadas.
NetCampos TV transmite podcast especial no dia 27
Um dos destaques da programação acontece na quinta-feira, 27 de agosto, às 17h, com uma edição especial do podcast “30 Minutos de Inovação”.
O programa será realizado ao vivo na biblioteca do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão, dentro das comemorações dos 30 anos, com transmissão pelo canal da NetCampos TV.
A edição especial integra a programação de aniversário e reforça a discussão sobre conhecimento, formação profissional, inovação e desenvolvimento regional.
As comemorações terminam na sexta-feira, 28 de agosto, com o Casa Aberta Senac, programado das 10h às 17h.
Mais de 10 mil alunos formados em uma década
Ao chegar aos 30 anos, o Senac apresenta números que mostram a dimensão de sua atuação em Campos do Jordão.
Em 24 anos contabilizados pela instituição, foram aproximadamente 42 mil atendimentos, dos quais cerca de metade esteve relacionada à área de Gastronomia e Alimentação.
Nos últimos dez anos, foram 10.828 alunos formados, com 5.792 deles ligados ao setor gastronômico.
Entre 2023 e 2025, o campus atendeu 3.457 estudantes, sendo 53% mulheres e 47% homens.
A política de bolsas também ocupa papel importante nessa trajetória. Desde 2009, foram concedidas quase 10 mil bolsas de estudo. Para 2026, das 1.400 vagas ofertadas, mais de 800 são totalmente gratuitas.
“Campos do Jordão movimenta setores estratégicos como turismo, hotelaria e gastronomia, impulsionando a economia e o desenvolvimento de toda a região. Nosso campus acompanha essas demandas de mercado oferecendo formação prática que conecta os estudantes diretamente com o mundo do trabalho. É uma honra e uma imensa felicidade celebrar essas três décadas de legado”, destaca Felipe Soave Viegas Vianna, gerente do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão.
Uma história que começou antes da abertura do campus
A história do Senac no local começou antes mesmo de 1996.
Em 8 de dezembro de 1986, o Senac São Paulo adquiriu o imóvel do antigo Grande Hotel Cassino. Após um processo de reformas, as atividades do então chamado Centro de Formação Hoteleira começaram dez anos depois, em 27 de junho de 1996, em um prédio anexo ao hotel.
A iniciativa nasceu com o propósito de estimular a profissionalização dos setores hoteleiro e turístico e contribuir para o desenvolvimento econômico regional.
Já em agosto daquele ano começaram as primeiras turmas de pós-graduação em Administração Hoteleira, Planejamento e Marketing Turístico e Turismo Ambiental.
Em 1997 vieram os cursos técnicos em Turismo, Nutrição e Dietética e Serviços de Hospedagem, além das formações de Cozinheiro Básico e Garçom Básico.
Outro marco ocorreu em 1998, quando o Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-escola Senac, foi oficialmente reaberto após uma ampla reformulação.
Gastronomia consolidou vocação de Campos do Jordão
Um dos momentos decisivos da trajetória acadêmica aconteceu em 2001, com o lançamento da graduação de Tecnologia em Gastronomia.
A formação ajudou a consolidar a vocação do campus para uma área que se tornaria cada vez mais estratégica para o turismo de Campos do Jordão e de toda a Serra da Mantiqueira.
Em 2004, a instituição foi credenciada como Centro Universitário, obtendo nota máxima do Ministério da Educação (MEC).
Atualmente, o campus ocupa 4.131 metros quadrados de área construída, dentro de um terreno de quase 400 mil metros quadrados, integrado ao Grande Hotel Campos do Jordão, Hotel-escola Senac.
Além de Gastronomia e Alimentação e Turismo e Hospitalidade, a unidade oferece formações em áreas como Gestão e Negócios, Comunicação e Marketing, Idiomas e Tecnologia da Informação.
Novos cursos acompanham mudanças do mercado
Aos 30 anos, o campus continua ampliando sua oferta.
Em 2026, passou a oferecer o Técnico em Meio Ambiente e cinco novos cursos livres: Analista de Marketing em Mídias Sociais; Casamento: do planejamento à celebração em grande estilo; Espanhol Básico níveis 1 e 2; Gastronomia Sustentável: técnicas de cozinha para otimização de recursos; e Técnicas para Confeitaria: produções sem glúten e sem lactose.
No ensino superior, uma das novidades é a pós-graduação em Bebidas: Serviços, Experiências e Gestão.
Formação que se transformou em carreira
Parte do impacto desses 30 anos pode ser observada nas trajetórias de profissionais que passaram pelas salas de aula e cozinhas do campus.
O chef e guia de turismo Douglas Albuquerque, de Campos do Jordão, já concluiu sete formações na instituição e atualmente realiza a oitava. Seu currículo no Senac inclui curso de Cozinheiro, graduação em Tecnologia em Gastronomia, pós-graduação em Panificação e Confeitaria Profissional e Técnico em Guia de Turismo.
“A formação técnica foi um divisor de águas na minha carreira. O curso de Cozinheiro me deu uma base técnica sólida, enquanto a graduação ampliou minha visão sobre gestão, criação de experiências e alta gastronomia”, afirma Douglas.
O chef Paulo Silva, de Embu das Artes, também encontrou no Senac uma oportunidade de transformação profissional. Ele concluiu o curso de Cozinheiro em 2009 por meio do programa de bolsas e atualmente trabalha como personal chef.
A chef Anouk Migotto, proprietária dos restaurantes Donna Pinha e Casa Bambuí, destaca que a formação acadêmica contribuiu tanto para o conhecimento técnico quanto para a administração de seus negócios.
“Além de me proporcionar uma base técnica sólida, a faculdade e a pós-graduação em gastronomia foram fundamentais para eu desenvolver uma visão mais estratégica e profissional do mercado”, afirma.
30 anos conectados ao desenvolvimento de Campos do Jordão
A trajetória do campus também acompanha mudanças importantes na própria economia de Campos do Jordão.
Ao formar profissionais para hotelaria, gastronomia, turismo, gestão e outras atividades, a instituição se integrou a setores fundamentais para uma cidade que recebe visitantes durante todo o ano e possui no turismo uma de suas principais atividades econômicas.
Ao completar três décadas, o Centro Universitário Senac – Campos do Jordão chega a 2026 combinando a tradição construída desde os anos 1990 com novas formações voltadas às transformações do mercado de trabalho.
E, entre 24 e 28 de agosto, parte dessa história estará aberta para que a própria comunidade possa conhecê-la e celebrá-la.
Serviço — 30 anos do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão
Programação comemorativa: 24 a 28 de agosto de 2026
Exposição 30 Anos: segunda a sexta-feira, das 8h às 21h
Podcast “30 Minutos de Inovação”: 27 de agosto, às 17h, na biblioteca, com transmissão pela NetCampos TV
Casa Aberta Senac: 28 de agosto, das 10h às 17h
Entrada: gratuita
Endereço: Avenida Frei Orestes Girardi, 3.549 – Atalaia – Campos do Jordão (SP)
