Uma história construída por milhares de alunos, professores e profissionais ao longo de três décadas foi celebrada na noite desta quarta-feira (26), em Campos do Jordão. O Centro Universitário Senac reuniu representantes da reitoria, dirigentes, docentes, colaboradores e convidados em uma cerimônia especial pelos 30 anos de atuação da instituição no município.
Mais do que marcar uma data, a noite colocou em perspectiva a relação construída entre o Senac e Campos do Jordão. Uma trajetória especialmente ligada à gastronomia, ao turismo e à hospitalidade — setores que fazem parte da identidade e da economia da cidade.
O encontro também proporcionou reencontros e momentos de confraternização entre pessoas que, em diferentes períodos, participaram da construção dessa história.
Uma instituição que cresceu junto com Campos do Jordão
Ao longo de 30 anos, o Centro Universitário Senac – Campos do Jordão consolidou-se como um importante polo de formação, com destaque para as áreas de Gastronomia e Alimentação e Turismo e Hospitalidade.
Essa especialização ganhou relevância justamente por estar inserida em um dos principais destinos turísticos do país, onde hotéis, restaurantes, meios de hospedagem, eventos e experiências gastronômicas têm participação expressiva na atividade econômica.
Nesse ambiente, a formação profissional ultrapassa os limites da sala de aula. Alunos que passaram pelo campus seguiram diferentes trajetórias no mercado, enquanto a própria instituição manteve uma relação próxima com segmentos diretamente ligados ao desenvolvimento turístico da região.
Nos últimos dez anos, mais de 10 mil alunos foram formados em diferentes áreas pela instituição.
Além dos segmentos tradicionalmente associados ao campus, o Senac ampliou sua atuação para áreas como Gestão e Negócios, Comunicação e Marketing, Idiomas e Tecnologia da Informação, com uma estrutura educacional que contempla cursos livres, técnicos, graduação e pós-graduação.
Uma história que começou antes do próprio Senac
Um dos elementos que ajudam a compreender a importância do local está na própria história do espaço ocupado atualmente pelo Centro Universitário.
Durante as comemorações, uma exposição instalada no campus apresenta fotografias, documentos e registros históricos que permitem acompanhar diferentes momentos dessa trajetória.
Entre as imagens está a antiga Escola de Hotelaria de Campos do Jordão, em registros que remontam à década de 1940. As fotografias revelam que a relação daquele espaço com a formação em hotelaria e hospitalidade antecede em décadas a chegada do Senac.
O conjunto cria uma interessante linha do tempo: o endereço que já estava relacionado à formação de profissionais para a hotelaria tornou-se, décadas depois, sede de uma instituição reconhecida justamente pela formação nas áreas de turismo, hospitalidade e gastronomia.
Pessoas no centro da celebração
Na cerimônia desta quarta-feira, a trajetória institucional ganhou rosto por meio das diferentes gerações presentes.
Representantes da reitoria e da gestão do Senac dividiram o espaço com docentes, colaboradores, convidados e profissionais que mantêm ou mantiveram alguma relação com a instituição.
A presença de professores teve significado especial. Afinal, por trás dos números e das transformações estruturais ocorridas durante essas três décadas está uma história construída essencialmente pela transmissão de conhecimento.
São profissionais que ajudaram a formar alunos que posteriormente chegaram a cozinhas, hotéis, restaurantes, empresas, empreendimentos turísticos e diferentes áreas do mercado de trabalho.
Formação que repercute na cidade
Em Campos do Jordão, essa contribuição assume uma dimensão particular.
Turismo, gastronomia e hospitalidade estão entre os pilares da economia local e dependem cada vez mais de qualificação, inovação e profissionalização. Por isso, a existência de um centro de formação especializado nessas áreas cria reflexos que ultrapassam o ambiente acadêmico.
Ao formar profissionais, promover conhecimento e manter contato com o mercado, a instituição participa também da evolução da própria cadeia turística de Campos do Jordão.
É uma relação construída ao longo do tempo: a cidade oferece um ambiente privilegiado para a formação em turismo e hospitalidade e, em contrapartida, recebe profissionais preparados para atuar e transformar esses setores.
30 anos e uma história que continua
A cerimônia desta quarta-feira foi, portanto, uma celebração do passado, mas também um olhar para o futuro.
Em três décadas, mudaram as profissões, as tecnologias, o comportamento dos turistas, as relações de trabalho e as exigências do mercado. A educação também precisou acompanhar essas transformações.
O marco dos 30 anos encontra o Centro Universitário diante desse novo cenário, mantendo uma característica presente desde sua chegada à cidade: a formação conectada às necessidades profissionais e às transformações da sociedade.
Para Campos do Jordão, a data representa ainda o aniversário de uma instituição que passou a fazer parte da própria história contemporânea do município.
Uma história construída por professores, alunos, colaboradores e profissionais e que, três décadas depois, continua encontrando na educação um dos caminhos para o desenvolvimento de Campos do Jordão.
