Docente da graduação em Gastronomia orienta sobre cuidados na hora de comprar e manusear a proteína, além de ensinar receitas saborosas
Campos do Jordão, 18 de abril de 2024.
Docente da graduação em Gastronomia orienta sobre cuidados na hora de comprar e manusear a proteína, além de ensinar receitas saborosas
Coquetéis de inteligência artificial e jantares de olhos vendados são algumas das inovações propostas no conceito da experiential cuisine
Neste episódio, recebemos o talentoso chef João Izar, que descobriu sua paixão pela gastronomia aos 16 anos e hoje comanda o Puriman
Edição única no Brasil, a “Italian Baker”, usada para o preparo das refeições, é toda feita de inox e tem capacidade para atender o evento inteiro, simultaneamente
Docente do Centro Universitário Senac – Campos do Jordão ensina receitas de caldos para aquecer os dias frios
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